Début 2012, du 17 au 20 février, ce sont trois jours de jongleries culinaires végétariennes qui vous sont proposés. Colienne*, notre fée cordon bleu, animera la cuisine, nous inspirant et nous nourrissant de son savoir-faire gastronomique.

C'est donc une magnifique occasion d'apprendre à cuisiner végétarien. Il y en aura pour tous les goûts et toutes les couleurs.

Cuisiniers, cuisinières et accompagnant(e)s auront la joie de déguster les mets préparés durant l'atelier. Une table d'hôte sera organisée dimanche soir (Rdv dés 18h30). Elle est ouverte à tous, sous réservation au 0495559116, au tarif de 12€/p (Hors boissons).

De son côté, Renaud vous mijote quelques savoureuses balades apéritives et digestives qui allégeront ce programme de bons bols d'air condruziens.

Attention, ça risque aussi de chanter en cuisine, à table où en soirée autour d'un bon feu de bois. Cahiers de chants et instruments sont les bienvenus.

Tout cela est à vivre dans la belle région du Condroz, au village de Méan(Havellange).

Ce séjour sera co-animé par Renaud Vallée et Colienne Vancraen.

L'atelier cuisine? Voici ce que Colienne vous en dit: "Ateliers de cuisine végétarienne...Ou, le végétarien c’est pas pour les lapins ! Un atelier pour partir à la découverte d’une cuisine bien dans les plaisirs et les préoccupations de notre époque ; comment manger sainement et copieusement tout en respectant les ressources de notre mère nature.

Chaque jour nous confectionnerons un menu complet, sous forme de mini buffet où se côtoieront pâtes à tartiner, galettes de fruits secs, assortiment de légumes, pains savoureux… ou sous forme de plat complet tel qu’un curry parfumé ou un beau gratin.

Cuisine du quotidien ou des grands jours, nous n’oublierons pas de faire un détour par certaines douceurs, pour mettre un point d’orgue à nos repas. Si l’hiver est doux peut-être que certaines plantes sauvages pointerons déjà le bout de leur nez, mais ce n’est pas à nous à en décider…Voilà, j’espère de quoi réveiller vos papilles, et donner à vos mains l’envie de se mettre en mouvement…"

Renaud Vallée coordonne l'ensemble du stage et vous pouvez lui adresser toutes vos demandes concernant le séjour et les inscriptions. Il interviendra également pour animer les veillées au coin du feu. Passionné par la randonnée et le chant il adore également mettre la main à la pâte et exprimer sa créativité aux fourneaux.

Colienne Vancraen: "Pâtissière depuis mes premiers anniversaires… Aux fourneaux de la Table d’Hôtes Buls, à Woluwé st Lambert, pendant vingt-cinq ans, et à mon propre compte comme cuisinière itinérante depuis 2005. Je suis devenue végétarienne à 13 ans par choix « philosophique ». Et depuis, la vie n’a cessé de me confirmer dans ce choix et m’a amené à peaufiner ce type de cuisine au gré des rencontres et des expériences personnelles. En partager ce que je peux m’a toujours semblé couler de source…". "Que cela soit à travers les sons, les saveurs ou les images, je cherche à mettre en place un espace où se lover, ou se sentir bien, d’où l’on peut partir aussi. Un espace où être tout simplement..."

Où? : Gîte Ribes de la Ferme Margo à Méan (Havellange/Condroz). Info et accès: http://www.gitefermemargo.be/ribes

Quand? du vendredi 17 février (18h) au lundi 20 février (14h) 2012

Tarif? Ce séjour en formule résidentielle vous est proposé au prix de 269€ (Animation, Hébergement et Pension complète inclus), 215€ pour les éventuels accompagnants . Le groupe étant limité à 10 stagiaires (en cuisine) il est prudent et suggéré de réserver dès à présent. Possibilité de logement pour plusieurs couples.

Comment vous inscrire?
1- Contactez Renaud au 0(032)495559116 et communiquez vos coordonnées complètes via renaud.vallee@gmail.com
2- Réalisez un versement bancaire de 100€ d'arrhes au compte CBC
732-0098606-08 de Metamorph-Oz (CBC Banque, rue Sanson, B-7000 MONS). A partir de l'étranger: IBAN: BE63 7320 09860608 avec BIC: CREGBEBB . Intitulé : "Nom" "Prénom" "Jonglerie2012".

Au plaisir de vous rencontrer.

Renaud & Colienne

ATTENTION! Nous accueillons un maximum de 15 personnes pour ce stage.

Metamorph-Oz vous propose des stages à Vivre, à Marcher et à Chanter. Deux valeurs caractérise nos stages depuis des années: la pleine conscience et la convivialité.

Début 2012, du 20 au 23 février c'est trois jours de méditation, de randonnée et de chant qui vous sont offerts de vivre dans la belle région du Condroz, au village de Méan(Havellange).

Cette année la thématique qui nous tient à coeur sera l'intimité, ou "comment être vrai avec soi et les autres". Nous en explorerons les dimensions sacrées.

Ce séjour sera co-animé par Renaud Vallée et Valérie Davreux. Colienne Vancraen sera également présente en cuisine pour nous régaler.

Entre hiver et printemps c'est un moment à vous consacrer. Pour tomber le masque d'hiver, vous re-centrer et vous ressourcer, accéder à votre éveil, en conscience et en écho avec la nature.

Chaque matin, après un moment de méditation et de centrage par les sons, le groupe partira sur les premières traces de la vie d'une nature encore toute emprunte de son retrait hivernal.

La journée se prolongera par l'atelier chant. Chacun y est invité à exprimer ce qui émerge dans l'instant présent, sans tabou. Découvrir sa voix, l'apprivoiser en conscience, la laisser vivre en harmonie, est une expérience unique, intégrative, de la relation à soi et aux autres.

En fin de journée nous nous retrouvons autour d'une bonne flambée et à table pour un autre moment de convivialité, à la découverte des produits locaux et de la gastronomie condruzienne.

Renaud Vallée coordonne l'ensemble du stage. Son vécu l'a amené à associer chant, changement et créativité dans une dynamique de résilience. Il sera votre guide nature sur le chemin de l'intimité.

Native de l'Ariège, Valérie Davreux-Chaminaud, sera votre chef de choeur. Comédienne, danseuse et chanteuse elle anime plusieurs ateliers vocaux dont La Nave et les ateliers du Fourquet. Elle est également professeur de voix à l'école de Théâtre De Kleine Academy. Ses productions théâtrales allient chant et expression du corps. Elle nous propose ici un travail sur soi par les sons fondamentaux et les mantras et un surprenant répertoire de polyphonies consacrant les mystères de la vie.

Colienne Vancraen: sera notre cordon bleu durant le stage. "Pâtissière depuis mes premiers anniversaires… Aux fourneaux de la Table d’Hôtes Buls, à Woluwé st Lambert, pendant vingt-cinq ans, et à mon propre compte comme cuisinière itinérante depuis 2005. Je suis devenue végétarienne à 13 ans par choix « philosophique ». Et depuis, la vie n’a cessé de me confirmer dans ce choix et m’a amené à peaufiner ce type de cuisine au gré des rencontres et des expériences personnelles.

Où? : Gîte Ribes de la Ferme Margo à Méan (Havellange/Condroz). Info et accès: http://www.gitefermemargo.be/ribes

Quand? du lundi 20 février (18h) au jeudi 23 février (18h)

Tarif? Ce séjour en formule résidentielle vous est proposé au prix de 349€ (Animation, Hébergement et Pension complète inclus) . Le groupe étant limité à 15 stagiaires il est prudent et suggéré de réserver dès à présent. Possibilité de logement pour plusieurs couples couples.
Merci de nous préciser si vous êtes végétarien.

Comment vous inscrire?
1- Contactez Renaud au 0(032)495559116 et communiquez vos coordonnées complètes via renaud.vallee@gmail.com
2- Réalisez un versement bancaire de 100€ d'arrhes au compte CBC
732-0098606-08 de Metamorph-Oz (CBC Banque, rue Sanson, B-7000 MONS). A partir de l'étranger: IBAN: BE63 7320 09860608 avec BIC: CREGBEBB . Intitulé : "Nom" "Prénom" "Eveil2012".

Au plaisir de vous rencontrer.

Renaud, Valérie & Colienne

Depuis début septembre je vous accueille dans un tout nouveau cabinet de consultation situé à la Maison du Mieux-être, 125 Boulevard Saint Michel à 1040 Etterbeek (Bruxelles).

Je vous y reçois pour des entretiens individuels de type:
- Psychothérapie individuelle
- Coaching Professionnel: plan de carrière, bilan professionnel et exécutive coaching
- Life Coaching: accompagnement de vos projets de Vie
- Coaching scolaire: accompagnement des étudiants universitaires dans leurs choix scolaires et pré-professionnels; motivation et dépassement des contraintes scolaires et personnelles.

La Maison du Mieux Etre se trouve à proximité de l’arrêt Boileau (pré-métro) et de l'arrêt Thieffry (Métro), près du croisement entre le boulevard Saint-Michel et la rue de l’escadron.

En transport en commun/Métro :
- ligne 1A, arrêt Thieffry (5 minutes de marche, via la rue de l’escadron)
- ligne 1B, arrêt Montgomery (10 minutes de marche ou prendre le pré-métro jusqu’à Boileau).

En voiture: Il n’y a pas de place de parking réservée. Se garer le long du boulevard Saint-Michel ou dans le quartier Thieffry.

Une fois sur place à la Maison du Mieux-être: A l’entrée, veuillez sonner au 2ème étage (n° 2 sur le parlophone). Une fois à l’intérieur, je vous demande de patienter jusqu’à l’heure du rendez-vous dans la salle d’attente située au rez-de-chaussée.

A l’heure du rendez-vous, je viens vous chercher.

Si nécessaire : 0495 559 116

Retrouvez nos partenaires:

Valérie DAVREUX-CHAMINAUD: chanteuse et chef de choeur dans la région de Bruxelles. Anime le groupe LA NAVE et plusieurs ateliers de chant. http://www.lanave.be/La_Nave_SubMenu.aspx?rubrique=16 ou 0478 38 85 21 ou valeriedav@hotmail.com. Avec Valérie je co-anime des stages de Randonnées & Chants sacrés, en Belgique, chaque premier semestre de l'année.

Nando & Battista Acquaviva et Nicole Casalongua, tous trois musiciens, chanteurs et chefs de choeur corse, nous régalent de leur maitrise des chants traditionnels polyphoniques de l'Ile de Beauté. En témoigent deux superbes collaborations en Corse et en Belgique depuis 2009. http://www.centreculturelvoce.org/

Jo VAN BOUWEL: chanteuse & artiste peintre. Enseigne le chant et les arts plastiques. Association MENEZARTS: http://www.menezarts.be/frans/intro_fr.htm. Avec Jo nous co-animons chaque hiver, durant les réveillons, un stage Randonnées et chants celtiques.

N'Faly Kouyaté: musicien reconnu dans le monde entier, N'Faly est aussi un merveilleux chanteur, joueur de kora et conteur. Originaire d'une famille de griots mandingues, il a été formé dans la plus grande rigueur des artistes traditionnels d'Afrique de l'Ouest.
http://www.dunyakan.com/
http://www.cadence-mandingue.be/bio.php?p_id=1?=fr

Victoria RUMMLER: chanteuse & chef de choeur
http://www.victoriarummler.com
http://cdbaby.com/cd/rummler
http://www.myspace.com/vrummler
http://www.youtube.com/watch?v=P8ioVoJqsBs
http://payplay.fm/rummler
Avec Victoria nous co-animons des stages Randonnées & Jazz vocal.

Colienne VANCRAEN: notre cordon bleu; chanteuse & écrivain, Colienne est régulièrement celle qui nous régale d'une excellente cuisine végétarienne. Contactez là pour vos fêtes familiales ou tout autre événement: 081/81.31.79. ou colienne@euphonynet.be

Olivia De Stoop coordonne la Maison du Mieux Etre où je vous reçois pour des consultations individuelles à Bruxelles. Découvrez les nombreux thérapeutes qui y travaillent: http://www.lamaisondumieuxetre.be/ .
olivia@lamaisondumieuxetre.be ou +32(0)27421619

Fabrice Mascaux coordonne l'Espace Ressourcement à LIège où se déroule une fois par mois l'atelier Choeurnomade. Découvrez l'équipe de thérapeutes qui enchante ce lieu: http://www.espace-de-ressourcement.be/ ou MASCAUX Fabrice, Rue Schmerling 11
4000 Liège +32(0)495426252

Stephane CUYPERS: nous a ouvert l'espace SHINMON en 2011 pour les ateliers bruxellois de Choeurnomade. Il peut vous y accueillir pour des séances de Shiatsu: http://www.shinmon-shiatsu.be/home ou s/Rdv +32(0)483 070 667



Partenaires de nos ateliers-conférences:

Linéa Fémina, Grand Rue, 66, 7000 Mons

Librairie Libre à Toi à Rochefort, http://www.libreatoi.be/

Espace de Ressourcement à Liège http://www.espace-de-ressourcement.be/

Elles sont aussi communiquées dans les agendas de loisirs suivants:

http://www.agenda-culturel.com/

http://www.quefaire.be/
http://www.jebouge.fr/

http://www.mons.be/agenda/default.asp

http://spectable.com/

http://www.vivastreet.be/

http://hainaut.kijiji.be/

http://www.el-annuaire-gratuit.com/

http://www.espace-de-ressourcement.be/links.php